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【BIALETTI】經典摩卡壺MOKA(3杯份)





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商品訊息描述:



BIALETTI 摩卡咖啡壺原理: 利用加熱過程改變壓力,使下層壺中的水向上流,經過填滿咖啡粉的粉槽,淬取出咖啡的精華。沖煮出來的咖啡液在上壺中冷卻,即為香醇的義大利式"ESPRESSO"咖啡。

Espresso的原理完全不同於手沖、過濾式、虹吸式的咖啡燒煮方式,原義大利字意思是「快速」而非'濃縮'。沖煮過程中水與咖啡接觸的時間不到30秒,充分確保了咖啡因的攝取遠低於使用過濾式及虹吸式。採用這種方式製作咖啡,即方便快捷,又健康美味。

不論是在家中客廳、廚房;或者郊外露營、登山,皆非常方便使用。

經典摩卡壺是咖啡愛好者必收藏逸品,源於1933年專利設計結構,改變當代人的咖啡飲用習慣;現今為紐約當代藝術館(NY MOMA)之館藏,全球累計已經賣出超過3億隻摩卡壺。是目前市面上唯一不插電仍能沖煮義式咖啡espresso的咖啡器具。

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《使用方法》

搭配爐具:適用於瓦斯爐、黑晶爐、電爐、電陶爐...等直火加熱;不適用於電磁爐、微波爐、烤箱、洗碗機 。

啟用:使用前先用清水或加咖啡粉煮1~3次,掉倒煮出的咖啡,即為完成首次使用前的清洗。

使用中:下壺裝適量飲用水或純水,不可超過安全閥下緣;咖啡粉槽填入研磨好的咖啡粉,不需刻意用力壓緊;煮好的咖啡會從上壺冒出 。

使用後:壺身還很熱的時候小心燙手,不要直接置於桌面。用清水洗淨摩卡壺後擦乾壺身,保持於通風乾燥處。

★★小訣竅★★

.溫水淬取速度較快,純水較不易產生水垢。

.咖啡粉建議研磨刻度:小飛馬刻度3,或2號砂糖的一半。

.使用新鮮研磨咖啡粉最佳;有香草口味等人工添加物的咖啡粉會造成沖煮過程沾黏。

.每1份espresso為30c.c. 可以加入3~5倍的水對沖即為美式咖啡;加入3~5倍的鮮奶對沖即為拿鐵。所以 2杯份摩卡壺可以沖煮出60cc的espresso;4杯份摩卡壺可以沖煮出120cc的espresso









《購買前注意事項》

.商品享有七日鑑賞期,但一經使用後,恕不接受退貨。

.所有商品若有極小污點、尺寸2cm誤差、螢幕色差,在國際貨標準屬可接受範圍,並不為瑕疵品,恕不接受退貨。

.若因為個人因素而退換貨次數過多,總公司將視情形決定是否停止出貨。

.摩卡壺為合成鋁製品,非純鋁製品;且表面已經過特殊加工,不需擔心加熱過程中會釋放對人體有害物質。

.不可以無水空燒空煮摩卡壺。

.咖啡為中性飲品,非強酸強鹼,不會侵蝕摩卡壺金屬結構,請放心使用。



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